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吃了死河蟹會怎樣?

病情描述:
聽說河蟹死了后就不能吃了,如果吃了死河蟹會怎樣呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
死河蟹是不能吃的,因為河蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短,蟹體內(nèi)的細(xì)菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中,使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
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