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做狗肉可以放蔥嗎?

病情描述:
今天做了狗肉煲湯,起鍋的時(shí)候覺(jué)得顏色不好看,就在里面加了一點(diǎn)蔥,可以這樣搭配嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
狗肉和很多食物都是不可以搭配的。狗肉與蔥相克,助火。多數(shù)人都喜歡在烹調(diào)狗肉的時(shí)候配以蔥作調(diào)料。其實(shí),這很不恰當(dāng)。狗肉性熱,具有溫補(bǔ)脾胃,補(bǔ)腎助陽(yáng),輕身益氣,祛寒壯陽(yáng)之功效;蔥性辛溫發(fā)散,利竅通陽(yáng)。如將二者配在一起食用,益增火熱,有鼻衄癥狀的人更應(yīng)特別注意。
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