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吃綠豆和綠豆芽有啥好處?

病情描述:
到了夏天之后,老婆買了很多綠豆和綠豆芽,經(jīng)常吃這些有啥好處?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
綠豆和綠豆芽能夠有效的防止高血壓、高血脂。綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物,而在它發(fā)芽過程中,維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄,防止其在動脈內(nèi)壁沉積。
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