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吃蒜苗有什么好處?

病情描述:
我很喜歡吃蒜苗炒肉,平時也經(jīng)常自己做,吃蒜苗有什么好處呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃蒜苗也有很多好處,一般來說:蒜苗的辣味主要源于有機(jī)硫化合物,不僅具有消積食的作用,還能夠有效預(yù)防流感、腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病。另外,它對心腦血管有一定的保護(hù)作用,可預(yù)防血栓形成,同時還能保護(hù)肝臟。
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