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薏米含哪些營養(yǎng)成分?

病情描述:
一到夏季大家都愛吃薏米,不知薏米含哪些營養(yǎng)成分?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
薏米是營養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品,被譽為“生命健康之友“,薏米含有多種維生素和礦物質(zhì),含有豐富的維生素B1,并含有一定的維生素E。此外,薏米富含亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸等多種氨基酸,并含有一定的脂肪油、糖分等。
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