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酸奶可以隨意跟別的搭配嗎?

病情描述:
我吃水果什么都喜歡倒一杯酸奶上去一起吃,酸奶是不是跟很多食物都可以一起吃?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯,特別是早餐配著面包、點心,有干有稀,口感好還營養(yǎng)豐富。但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為加工肉品內(nèi)添加了硝,也就是亞硝酸,會和酸奶中的胺形成亞硝胺,是致癌物。酸奶還不宜和某些藥物同服,如氯霉素、紅霉素抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
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