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牛奶能放入冰箱冷凍室嗎?

患者:女,20歲

病情描述:
吃不完或者沒(méi)拆封的食品我們都是放冰箱的,問(wèn)下牛奶能放入冰箱冷凍室嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
牛奶不宜放入冰箱冷凍室,防止脂肪蛋白分離出干酪素,像水樣,味道差。牛奶宜放在涼爽暗處,因經(jīng)陽(yáng)光照射30分鐘后,維生素B、C損失殆盡。
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