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經(jīng)常喝乳酸奶健康嗎?

病情描述:
酸奶是經(jīng)過發(fā)酵以后的牛奶,我的家人經(jīng)常喝,那么常喝酸奶健康嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
目前市場上有很多由牛奶奶粉、糖、蘋果酸等配制而成的“乳酸奶”,它不具備酸牛奶的保健作用。二要飯后2小時左右飲用。適宜乳酸菌生長的pH值為5.4以上,空腹胃液pH值在2以下,如飲酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱。
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