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喝酒的時(shí)候能吃臘肉嗎?

病情描述:
我自己做了一些臘肉,準(zhǔn)備在老公喝酒的時(shí)候做一道下酒菜,朋友說(shuō)喝酒的時(shí)候吃臘肉不好,喝酒的時(shí)候能吃臘肉嗎?
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謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
喝酒的時(shí)候不要吃臘肉,也不要吃熏肉,因其含有較多的亞硝胺和色素,與酒精產(chǎn)生反應(yīng),不僅傷肝,而且損害口腔、食道與腸胃粘膜,還會(huì)誘發(fā)癌癥。
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