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有哪些方法有助于海帶易煮爛

病情描述:
每次煲湯或糖水時,都放些海帶一起煮,但難煮爛,海帶怎么煮容易爛煮呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
海帶是人們冬天里經(jīng)常會吃的一種食材,但是很多人在煮制海帶時,卻感覺總也不煮不爛,以下方法有助于海帶容易煮爛:
1、煮海帶可以加點醋。
2、煮海帶可以加入少量堿面。
3、煮海帶用淘米水容易爛。
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