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可以直接喝的殺菌牛奶怎么煮呢?

病情描述:
現(xiàn)在很多人都不喝純牛奶了,因?yàn)榧兣D虥]有味道不好喝,我的老婆最近要喝殺菌牛奶,那可以直接喝的殺菌牛奶怎么煮呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
邊煮邊注意觀察牛奶變化,待牛奶出現(xiàn)第一個(gè)氣泡的時(shí)候,立即關(guān)火。煮的過程中要不停攪拌,動(dòng)作要溫和,不要攪起泡沫?;鸷虿灰?,中火即可。這種奶鍋加熱法,不僅能殺死細(xì)菌,也最大程度的保持了牛奶中的各種營養(yǎng)成分。
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