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怎樣正確的挑西瓜呢?

患者:女,26歲

病情描述:
西瓜是夏天必不可少的水果,他可以降溫消暑,那夏天怎樣正確的挑西瓜呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

挑選西瓜可通過觀察外形、敲擊聽聲、檢查瓜蒂、感受重量等方法判斷成熟度。

1、觀察外形

成熟西瓜外形飽滿勻稱,瓜皮紋路清晰且顏色深綠,無凹陷或破損。

2、敲擊聽聲

輕敲西瓜中部,聲音清脆空洞通常表示成熟,沉悶聲響可能過熟或未熟。

3、檢查瓜蒂

自然成熟的西瓜瓜蒂干燥卷曲呈褐色,新鮮青綠的瓜蒂可能采摘過早。

4、感受重量

同等大小西瓜選擇手感更重的,水分更充足,但過輕可能內部空心。

夏季選購西瓜時可優(yōu)先選擇陰涼處存放的果實,避免暴曬導致果肉變質,冷藏后口感更佳但不宜超過24小時。

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