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經(jīng)常吃白蘿卜健康嗎？

病情描述:
國(guó)慶期間不想出門(mén)，也不怎么愛(ài)煮飯，現(xiàn)在就天天啃著白蘿卜，白蘿卜多吃健康嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

經(jīng)常適量食用白蘿卜對(duì)健康有益。白蘿卜富含維生素C、膳食纖維、芥子油苷等營(yíng)養(yǎng)素，有助于促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力。


1、促進(jìn)消化


白蘿卜含有的芥子油苷能刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助緩解腹脹便秘。生吃時(shí)效果更顯著，但胃腸敏感者建議煮熟食用。


2、增強(qiáng)免疫


豐富的維生素C含量有助于提升白細(xì)胞活性，每100克白蘿卜可提供成人每日所需維生素C的三分之一。


3、調(diào)節(jié)代謝


含有的硫代葡萄糖苷在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為異硫氰酸鹽，具有潛在的抗氧化和抗炎作用，可能對(duì)代謝綜合征有改善效果。


4、低卡控重


每100克僅含16千卡熱量，高水分高纖維特性可增加飽腹感，適合作為減重期間的蔬菜選擇。


甲狀腺功能異常者需控制生食量，避免影響碘吸收。建議每周食用3-4次，每次100-150克，搭配海產(chǎn)品可平衡營(yíng)養(yǎng)攝入。

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