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孕婦喝雞湯得注意什么

病情描述:
早上買的雞肉很新鮮，想晚上用來(lái)煲湯喝，我現(xiàn)在在孕期，喝雞湯要注意什么？
共1個(gè)回答
公衍民 主治醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 產(chǎn)科

孕婦喝雞湯需注意食材安全、油脂控制、鈉鹽攝入及藥材添加，可選擇低脂雞肉、撇去浮油、少放鹽并避免活血類中藥材。


1、食材安全


選用新鮮檢疫合格的雞肉，徹底煮熟避免寄生蟲(chóng)或細(xì)菌感染，建議家長(zhǎng)處理生肉后及時(shí)洗手消毒。


2、油脂控制


燉煮前去除雞皮，煮沸后撇去表面浮油，高脂攝入可能加重妊娠期消化負(fù)擔(dān)。


3、鈉鹽攝入


每日食鹽量不超過(guò)5克，高血壓孕婦更需減少，可用菌菇、玉米等天然食材提鮮替代部分鹽分。


4、藥材禁忌


避免當(dāng)歸、川芎等活血藥材，孕期體質(zhì)特殊可能誘發(fā)宮縮，建議咨詢中醫(yī)師后使用平補(bǔ)類藥材。


孕婦每周飲用2-3次為宜，搭配蔬菜水果保證營(yíng)養(yǎng)均衡，出現(xiàn)惡心、腹瀉等不適需暫停食用并就醫(yī)。

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