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大腦是脂肪還是蛋白質(zhì)

病情描述:
我最近減肥,一天運(yùn)動三次,但是我發(fā)現(xiàn)我開始反應(yīng)遲鈍,大腦是脂肪還是蛋白質(zhì)?
共1個(gè)回答
邵自強(qiáng) 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 神經(jīng)內(nèi)科

大腦主要由脂肪和蛋白質(zhì)構(gòu)成,其中脂肪占比約60%,蛋白質(zhì)占比約40%。大腦的組成成分主要有神經(jīng)元細(xì)胞膜、髓鞘、神經(jīng)遞質(zhì)、膠質(zhì)細(xì)胞等。

1、脂肪:

大腦中的脂肪主要構(gòu)成神經(jīng)元細(xì)胞膜和髓鞘,對神經(jīng)信號傳導(dǎo)和腦功能保護(hù)具有重要作用。

2、蛋白質(zhì):

大腦中的蛋白質(zhì)參與神經(jīng)遞質(zhì)合成、酶催化反應(yīng)和細(xì)胞結(jié)構(gòu)維持,是大腦功能活動的基礎(chǔ)物質(zhì)。

3、神經(jīng)元細(xì)胞膜:

由磷脂雙分子層構(gòu)成,富含不飽和脂肪酸,維持神經(jīng)細(xì)胞的完整性和信號傳導(dǎo)功能。

4、髓鞘:

包裹在軸突外部的脂質(zhì)結(jié)構(gòu),由少突膠質(zhì)細(xì)胞形成,能加速神經(jīng)沖動傳導(dǎo)。

保持均衡飲食,適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪有助于維持大腦健康,避免高脂高糖飲食對腦組織造成損害。

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