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三聚氰胺是什么

病情描述:
聽說以前三鹿奶粉里面有大量的三聚氰胺,導致喝過的寶寶都是大頭娃娃,三聚氰胺是什么?
共1個回答
張文同 主任醫(yī)師 去掛號
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 兒科

三聚氰胺是一種含氮有機化合物,主要用于工業(yè)生產,但非法添加至食品中可能導致腎結石等健康問題。

1、化學特性

三聚氰胺分子式為C3H6N6,白色晶體,微溶于水,常被用于制造塑料、涂料等工業(yè)產品。

2、非法添加

部分不法商販為提高食品蛋白質檢測值,曾將三聚氰胺摻入乳制品,導致嬰幼兒腎結石事件。

3、健康危害

長期攝入三聚氰胺可能引發(fā)泌尿系統(tǒng)結石,嚴重時可導致腎功能衰竭,嬰幼兒群體風險更高。

4、監(jiān)管措施

我國已嚴格禁止食品中添加三聚氰胺,并通過檢測技術加強食品安全監(jiān)管,保障公眾健康。

建議通過正規(guī)渠道購買食品,關注食品安全信息,發(fā)現(xiàn)異常及時向監(jiān)管部門舉報。

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