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羊肚菌尿酸高的人可以吃嗎

病情描述:
我這兩天出現(xiàn)了尿酸增高的情況,但是我特別喜歡吃羊肚菌,羊肚菌尿酸高的人可以吃嗎?
共1個(gè)回答
胡乃文 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

尿酸高的人群可以適量食用羊肚菌,羊肚菌嘌呤含量中等,需結(jié)合個(gè)體尿酸水平及病情控制情況調(diào)整攝入量。

1、嘌呤含量分析

羊肚菌每100克嘌呤含量約50-150毫克,屬中等嘌呤食物,急性痛風(fēng)發(fā)作期應(yīng)避免食用,緩解期可少量攝入。

2、營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)

富含膳食纖維和礦物質(zhì),有助于改善代謝紊亂,其多糖成分可能對(duì)調(diào)節(jié)尿酸代謝有潛在益處。

3、個(gè)體差異

合并腎功能不全者需嚴(yán)格限制,無癥狀高尿酸血癥患者可每周食用1-2次,每次不超過50克干品。

4、搭配建議

避免與海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟同食,建議搭配低嘌呤蔬菜如黃瓜、冬瓜烹調(diào),減少嘌呤吸收。

尿酸高人群日常應(yīng)保持每日2000毫升飲水,限制酒精攝入,定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平,出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛需及時(shí)就醫(yī)。

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