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細(xì)菌性食物中毒的常見原因是什么

病情描述:
我吃了就吐,去門診檢查,醫(yī)生說我是細(xì)菌性食物中毒,細(xì)菌性食物中毒的常見原因?
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

細(xì)菌性食物中毒可能由沙門氏菌污染、金黃色葡萄球菌毒素、副溶血性弧菌感染、肉毒桿菌繁殖等原因引起,需通過補(bǔ)液支持、抗生素治療、抗毒素注射等方式干預(yù)。

1、沙門氏菌污染

未煮熟的禽蛋肉類易攜帶沙門氏菌,表現(xiàn)為發(fā)熱腹瀉,可選用左氧氟沙星片、蒙脫石散、口服補(bǔ)液鹽治療。

2、金黃色葡萄球菌

熟食常溫存放時(shí)產(chǎn)生腸毒素,引發(fā)劇烈嘔吐,需用頭孢克肟膠囊、洛哌丁胺膠囊、益生菌制劑控制癥狀。

3、副溶血性弧菌

生食海鮮中該菌繁殖導(dǎo)致水樣便,推薦諾氟沙星膠囊、消旋卡多曲顆粒、葡萄糖電解質(zhì)溶液進(jìn)行對(duì)癥處理。

4、肉毒桿菌繁殖

罐頭食品變質(zhì)后產(chǎn)生神經(jīng)毒素,出現(xiàn)吞咽困難需立即注射肉毒抗毒素,配合阿莫西林克拉維酸鉀片抑制細(xì)菌。

處理食材時(shí)注意生熟分開,剩余食物及時(shí)冷藏,出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或神經(jīng)癥狀須立即就醫(yī)。

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