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吃韭菜喝紅酒會中毒嗎

病情描述:
今天做了韭菜燒烤,配了一杯紅酒,可是一杯酒下肚就開始覺得想吐,懷疑中毒了。吃韭菜喝紅酒會中毒嗎?
共1個回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

吃韭菜喝紅酒通常不會中毒。韭菜與紅酒同時食用可能引起輕微胃腸不適,但極少導(dǎo)致中毒反應(yīng),主要與個體差異、食用量、酒精代謝能力等因素有關(guān)。

1、個體差異:

部分人群對韭菜中的硫化物或酒精敏感,可能出現(xiàn)腹脹、惡心等癥狀,建議敏感者避免同食。

2、食用量:

過量食用韭菜可能刺激胃腸黏膜,飲酒過量會加重肝臟負擔,二者疊加可能引發(fā)不適,需控制攝入量。

3、酒精代謝:

酒精代謝慢者可能因紅酒中的單寧與韭菜纖維結(jié)合延緩吸收,導(dǎo)致頭暈或消化不良,建議分時段食用。

4、特殊疾病:

胃腸炎或酒精性肝病患者同食可能加重癥狀,需避免此類組合飲食并遵醫(yī)囑治療。

日常飲食中注意葷素搭配,飲酒后適當補充水分,若出現(xiàn)嘔吐、心悸等嚴重反應(yīng)需及時就醫(yī)。

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