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膽囊切除后如何注意飲食

病情描述:
膽囊切除后如何注意飲食
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咸國哲 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 肝膽外科

膽囊切除術(shù)后飲食需遵循低脂、漸進(jìn)、均衡原則,主要分為流質(zhì)過渡期、低脂軟食期、穩(wěn)定適應(yīng)期和長期維持期四個(gè)階段。

1、流質(zhì)過渡期

術(shù)后24-48小時(shí)以米湯、藕粉等無脂流食為主,避免胃腸刺激。家長需觀察患兒有無腹脹嘔吐。

2、低脂軟食期

逐步添加粥類、蒸蛋等低脂軟食,單日脂肪攝入控制在20克以下。建議家長使用食物秤精確計(jì)量。

3、穩(wěn)定適應(yīng)期

引入清蒸魚、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白,配合水煮蔬菜??勺襻t(yī)囑使用胰酶腸溶膠囊、復(fù)方消化酶膠囊等助消化藥物。

4、長期維持期

建立終身低脂飲食習(xí)慣,每日脂肪不超過40克。推薦燕麥、西藍(lán)花等高纖維食物,避免動物內(nèi)臟等高膽固醇食材。

術(shù)后三個(gè)月內(nèi)避免劇烈運(yùn)動,定期復(fù)查肝功能與脂溶性維生素水平,出現(xiàn)脂肪瀉需及時(shí)營養(yǎng)科就診。

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