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蒸鍋水能喝嗎

病情描述:
蒸鍋水能喝嗎
共1個回答
房棟 副主任醫(yī)師 去掛號
濟寧市第一人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
蒸鍋水是指蒸饅頭或米飯鍋里剩下的水,不建議當做飲用水。因為蒸鍋水經(jīng)過長時間的反復蒸煮沸騰,留下來的硝酸鹽類,在還原菌的作用下就會變成亞硝酸鹽。隨著水分的不斷蒸發(fā),水中亞硝酸鹽比例就不斷增加,而亞硝酸鹽會削弱身體正常的血紅蛋白攜帶氧氣的能力,造成身體缺氧,出現(xiàn)心慌、腹脹、頭暈、皮膚變紫等中毒癥狀。因此,不建議一些邊遠的地區(qū)、貧困的地區(qū)、缺水的地區(qū)把蒸鍋水當做飲用水來用,可以用來洗菜或者洗衣服,但是不能用作飲用水。
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