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養(yǎng)胃吃什么食物比較好

病情描述:
養(yǎng)胃吃什么食物比較好
共1個(gè)回答
許吉成 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
哈爾濱市第一醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
在養(yǎng)胃吃什么好這個(gè)問(wèn)題上,西醫(yī)上和中醫(yī)上養(yǎng)胃食物是有所不同。西醫(yī)主要是根據(jù)食物化學(xué)成分進(jìn)行區(qū)分,首先要弄清楚哪些食物對(duì)胃特別有害,對(duì)胃有害食物,主要是指儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng),腌制或泡制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)食物。部分食物會(huì)被真菌污染,尤其是黃曲霉素污染之后,食物是不健康。腌制、泡制食物,亞硝酸鹽比較多,對(duì)胃有明確損傷,也是明確致癌物。對(duì)于胃有保護(hù)性食物正好相反,包括新鮮蔬菜水果,富含各種各樣維生素,尤其是維生素C、維生素E、維生素B對(duì)胃有明確保護(hù)性,是胃癌強(qiáng)大性抵抗性因素。還有些對(duì)胃黏膜有保護(hù)性,比如說(shuō)堅(jiān)果類、奶類、富含微量元素、蛋白質(zhì),對(duì)胃有明確保護(hù)性。那么胃病主要是三分治七分養(yǎng),所以說(shuō)平時(shí)在養(yǎng)護(hù)胃方面尤為重要,在飲食上要給予特別注意。
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