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夏天豆?jié){黃豆泡多長時(shí)間

病情描述:
夏天豆?jié){黃豆泡多長時(shí)間
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一般情況下可以將黃豆浸泡三至八個(gè)小時(shí),不要超過十二個(gè)小時(shí),讓黃豆吸足水分,出漿率會(huì)更高。但在夏天浸泡時(shí)間過長,容易滋生細(xì)菌,所以可以將黃豆放置冰箱進(jìn)行浸泡。豆?jié){雖然具有強(qiáng)身健體、預(yù)防高血壓等功效,但要注意有胃炎、胃潰瘍的患者不宜食用。出現(xiàn)什么不舒服的癥狀,還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
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