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用不銹鋼鍋炒菜怎么樣

患者:男,25歲

病情描述:
用不銹鋼鍋炒菜怎么樣
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
生活中我們用的不銹鋼并非完全不會生銹,若長期接觸酸、堿類物質(zhì),也會起化學反應(yīng),使其中的微量元素被溶解出來。因此,不銹鋼餐具容器不應(yīng)長時間盛放鹽、醬油、菜湯等;不應(yīng)用以煎熬中藥。洗鍋時,不用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼餐具容器,以免對產(chǎn)品產(chǎn)生腐蝕。出現(xiàn)什么不舒服的癥狀,還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
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