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乙肝患者在飲食方面要注意些什么

病情描述:
乙肝患者在飲食方面要注意些什么
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馬烈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院 三甲 肝病科

乙肝患者飲食需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、低脂清淡、維生素補(bǔ)充及禁酒,推薦適量食用魚(yú)肉、西藍(lán)花、燕麥、蘋(píng)果等食物,避免高脂辛辣刺激。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚(yú)肉、雞胸肉、豆腐等易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于肝細(xì)胞修復(fù),每日攝入量不超過(guò)每公斤體重1.2克。

2、低脂清淡

減少動(dòng)物油脂和油炸食品攝入,烹飪以蒸煮為主,可降低肝臟代謝負(fù)擔(dān),預(yù)防脂肪肝加重病情。

3、維生素補(bǔ)充

多食深色蔬菜水果如西藍(lán)花、胡蘿卜、獼猴桃,補(bǔ)充維生素B族和維生素C,幫助改善肝功能。

4、絕對(duì)禁酒

酒精會(huì)直接損傷肝細(xì)胞,加重肝炎進(jìn)展,乙肝患者須嚴(yán)格戒斷所有含酒精飲品及食物。

建議乙肝患者少食多餐,避免生冷硬食,定期監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo),合并肝硬化時(shí)需限制每日食鹽量低于5克。

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