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血糖高黑米粥可以吃嗎

病情描述:
血糖高黑米粥可以吃嗎
共1個回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
血糖高不建議喝黑米粥,因為黑米粥主要的營養(yǎng)成分為碳水化合物,而且其中的碳水化合物的含量較高。其次,黑米粥經(jīng)過高溫烹制以后,黑米粥的糊化程度高,人體攝入黑米粥以后機體消化吸收快,會使碳水化合物快速轉(zhuǎn)變?yōu)?a href="http://www.zcefdi.com/k/81ygutjek2qvczd.html" target="_blank">葡萄糖吸收入血引起餐后血糖的明顯升高,可以緩解餐后血糖過山車的升高,會出現(xiàn)血糖劇烈的波動,往往會引起動脈內(nèi)皮肺泡的損傷,長此以往可以導致動脈粥樣硬化。
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