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臘肉致癌的危害如何避免

病情描述:
臘肉致癌的危害如何避免
共1個回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科
在食用臘肉時,適當?shù)囟嗯湟恍└缓?a href="http://www.zcefdi.com/k/sept62hmk50s2bn.html" target="_blank">維生素C的新鮮蔬菜,如青椒、黃瓜、菠菜等,或在飯后多吃一些富含維生素C的水果,如橘子、橙子、獼猴桃、蘋果等,可阻斷亞硝酸鹽與胺的結(jié)合,避免或減少致癌物對人體的危害。
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