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早上空腹喝酸奶好嗎

病情描述:
早上空腹喝酸奶好嗎
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

早上空腹喝酸奶通常是可以的,但需結(jié)合個(gè)體消化能力調(diào)整。酸奶含有益生菌和優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于胃腸健康,但部分人群可能出現(xiàn)不適。

酸奶中的乳酸菌和雙歧桿菌能幫助調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,對(duì)乳糖不耐受者相對(duì)溫和??崭?fàn)顟B(tài)下胃酸分泌較多,酸奶中的活性菌可能被部分破壞,但仍能保留部分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。常溫酸奶比冷藏酸奶更適合空腹飲用,可減少對(duì)胃腸黏膜的刺激。搭配少量燕麥或全麥面包食用,能延緩胃排空時(shí)間,提高蛋白質(zhì)吸收率。

乳糖不耐受者空腹飲用可能引發(fā)腹脹腹瀉,這類(lèi)人群建議隨餐食用。胃酸分泌過(guò)多或胃潰瘍患者空腹飲用可能加重反酸癥狀,需避免晨起立即飲用。部分發(fā)酵工藝不徹底的酸奶含較多游離酸,可能刺激空腹胃黏膜,選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意成分表。糖尿病患者需選擇無(wú)糖酸奶,防止晨起血糖波動(dòng)。

建議根據(jù)自身反應(yīng)調(diào)整飲用方式,初次嘗試者可先飲用100毫升觀察耐受性。長(zhǎng)期空腹飲用者需確保酸奶含有保加利亞乳桿菌等耐酸菌株,同時(shí)注意補(bǔ)充其他早餐營(yíng)養(yǎng)素。出現(xiàn)持續(xù)胃腸不適時(shí)應(yīng)暫停飲用并咨詢營(yíng)養(yǎng)師。

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