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痛風(fēng)患者不適合吃什么魚

病情描述:
痛風(fēng)患者不適合吃什么魚
共1個回答
胡乃文 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者應(yīng)避免食用高嘌呤魚類,主要有沙丁魚、鳳尾魚、秋刀魚、帶魚等。這些魚類嘌呤含量較高,可能誘發(fā)或加重痛風(fēng)發(fā)作。

1、沙丁魚

沙丁魚嘌呤含量極高,每100克可達480毫克,痛風(fēng)急性期和緩解期均應(yīng)嚴格忌口。

2、鳳尾魚

鳳尾魚嘌呤含量約360毫克/100克,其腌制制品嘌呤濃縮度更高,易導(dǎo)致血尿酸驟升。

3、秋刀魚

秋刀魚嘌呤含量約290毫克/100克,燒烤烹飪方式會進一步增加嘌呤釋放。

4、帶魚

帶魚嘌呤含量約260毫克/100克,魚皮部位嘌呤濃度尤其高,食用后尿酸生成顯著增加。

建議選擇嘌呤含量低于150毫克/100克的魚類如桂魚、多寶魚,每周攝入量控制在200克內(nèi),同時配合足量飲水促進尿酸排泄。

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