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吃山藥減肥還是增肥

病情描述:
吃山藥減肥還是增肥
共1個回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

山藥屬于低熱量高膳食纖維食物,適量食用有助于減肥,但過量可能因碳水化合物攝入過多導(dǎo)致增重。

1、膳食纖維作用

山藥富含可溶性膳食纖維,能延緩胃排空速度,增強飽腹感,減少其他高熱量食物攝入。

2、升糖指數(shù)影響

山藥中抗性淀粉含量較高,消化吸收較慢,血糖生成指數(shù)低于普通主食,有助于控制餐后血糖波動。

3、替代主食效果

用山藥替代精制米面作為主食,可降低單餐總熱量攝入,同時補充鉀、維生素B1等微量營養(yǎng)素。

4、食用量關(guān)鍵

每日攝入量控制在200克以內(nèi)為宜,過量食用可能因碳水化合物堆積轉(zhuǎn)化為脂肪,反而影響減重效果。

建議將山藥作為主食的一部分,搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜食用,同時保持規(guī)律運動才能達(dá)到最佳減重效果。

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