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白玉菇好處和功效

病情描述:
白玉菇好處和功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

白玉菇富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素D及多種礦物質(zhì),主要功效包括增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)骨骼健康、調(diào)節(jié)腸道菌群和抗氧化,適合日常適量食用。

1、增強(qiáng)免疫力

白玉菇含有多糖類物質(zhì),能夠激活免疫細(xì)胞功能,幫助抵抗病毒和細(xì)菌感染。

2、促進(jìn)骨骼健康

白玉菇含有維生素D和鈣質(zhì),有助于鈣的吸收和利用,對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松有一定作用。

3、調(diào)節(jié)腸道菌群

白玉菇中的膳食纖維和益生元成分可促進(jìn)有益菌生長,改善消化功能并緩解便秘。

4、抗氧化

白玉菇含有硒和多酚類抗氧化物質(zhì),能清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老。

建議將白玉菇與深色蔬菜搭配烹飪,避免高溫長時(shí)間烹煮以保留營養(yǎng),過敏體質(zhì)者首次食用需少量嘗試。

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