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吃水煮菜一個月后變化是怎樣

病情描述:
吃水煮菜一個月后變化是怎樣
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃水煮菜一個月后可能出現(xiàn)體重減輕、皮膚狀態(tài)改善、胃腸功能調(diào)節(jié)、營養(yǎng)失衡等變化,具體表現(xiàn)與個體基礎(chǔ)健康狀況及飲食搭配有關(guān)。

1、體重減輕

水煮菜熱量低且富含膳食纖維,長期替代高熱量食物可形成熱量缺口,建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和全谷物避免肌肉流失。

2、皮膚改善

蔬菜中維生素C和抗氧化物質(zhì)減少油脂攝入,可能使痤瘡減輕,但需配合適量健康脂肪攝入維持皮膚屏障功能。

3、胃腸調(diào)節(jié)

膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動改善便秘,突然大量增加可能引發(fā)腹脹,應(yīng)逐步增量并保證每日飲水超過1500毫升。

4、營養(yǎng)失衡

嚴(yán)格水煮菜易缺乏必需脂肪酸和脂溶性維生素,可能出現(xiàn)乏力、脫發(fā),建議每周攝入深海魚類及堅果類食物。

采用水煮菜方式時建議搭配雞蛋、豆腐等蛋白來源,定期監(jiān)測體脂率,出現(xiàn)頭暈或停經(jīng)等信號應(yīng)及時就醫(yī)評估營養(yǎng)狀況。

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