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腸炎忌口食物和水果是哪些

病情描述:
腸炎忌口食物和水果是哪些
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

腸炎患者需避免高纖維、高糖、刺激性食物及生冷水果,主要有粗糧、辛辣食物、乳制品、酸性水果等。急性期建議選擇低渣流質(zhì)飲食,恢復(fù)期逐步過渡到低纖維軟食。

1、粗糧:

全麥面包、玉米等粗纖維食物可能刺激腸黏膜,加重腹瀉癥狀。發(fā)作期可用大米粥、白饅頭等低渣主食替代。

2、辛辣食物:

辣椒、花椒等調(diào)味料會(huì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng),誘發(fā)腹痛。烹飪建議采用蒸煮方式,避免使用刺激性香料。

3、乳制品:

牛奶、冰淇淋含乳糖可能加重腹脹腹瀉??蓵簳r(shí)用無乳糖配方奶或豆?jié){替代,待癥狀緩解后逐步嘗試酸奶。

4、酸性水果:

柑橘、菠蘿等酸性水果可能刺激腸道,香蕉、蘋果等低酸水果建議去皮蒸熟后少量食用。

腸炎恢復(fù)期應(yīng)保持飲食溫?zé)崛彳洠咳辗?-6次少量進(jìn)食,同時(shí)注意補(bǔ)充電解質(zhì)溶液預(yù)防脫水。

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