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吃龍利魚有什么好處

病情描述:
吃龍利魚有什么好處
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

龍利魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營養(yǎng)素,適量食用有助于增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管健康、促進(jìn)骨骼發(fā)育及抗氧化。建議搭配蔬菜水果均衡攝入,過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

龍利魚蛋白質(zhì)含量高且易吸收,有助于維持肌肉組織和修復(fù)細(xì)胞,適合術(shù)后恢復(fù)及健身人群。

2、不飽和脂肪酸

富含歐米伽3脂肪酸,可降低血液甘油三酯水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn),對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有益。

3、維生素D

促進(jìn)鈣磷吸收,幫助兒童骨骼發(fā)育及預(yù)防成人骨質(zhì)疏松,日照不足地區(qū)人群可通過膳食補(bǔ)充。

4、硒元素

具有抗氧化作用,能中和自由基,延緩細(xì)胞衰老,同時(shí)支持甲狀腺激素正常代謝。

烹飪時(shí)建議采用清蒸、水煮等低溫方式以保留營養(yǎng),避免高溫油炸導(dǎo)致脂肪酸氧化。慢性腎病患者需控制攝入量。

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