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吃粉絲有什么好處

病情描述:
吃粉絲有什么好處
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量吃粉絲可補充碳水化合物和少量蛋白質,有助于提供能量,適合作為主食替代品。粉絲主要由淀粉制成,熱量適中,消化吸收較慢,能維持較長時間的飽腹感。

1、能量供給

粉絲富含碳水化合物,每100克約含80克碳水,可作為運動前后的能量補充來源。

2、飽腹感強

粉絲中的抗性淀粉消化速度慢,能延長胃排空時間,減少兩餐間的饑餓感。

3、低脂低鈉

制作過程中不添加油脂,成品脂肪含量低于1%,適合需要控制脂肪攝入的人群。

4、搭配靈活

可與蔬菜、菌菇、瘦肉等多種食材搭配烹飪,提高整體膳食的營養(yǎng)價值。

建議選擇無明礬添加的綠豆或紅薯粉絲,搭配足量蔬菜和優(yōu)質蛋白食物保證營養(yǎng)均衡,胃腸功能較弱者需控制單次食用量。

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