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吃完火鍋可以吃柿子嗎

病情描述:
吃完火鍋可以吃柿子嗎
共1個(gè)回答
張向?qū)?/span> 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 產(chǎn)科

吃完火鍋后可以適量吃柿子,但需間隔2小時(shí)以上。食用間隔主要與胃酸分泌、單寧酸含量、消化負(fù)擔(dān)、個(gè)體差異等因素有關(guān)。

1、胃酸分泌

火鍋高油高鹽會(huì)刺激胃酸大量分泌,空腹食用柿子可能加重胃部不適,建議餐后等待胃酸水平回落。

2、單寧酸含量

柿子中單寧酸與胃酸結(jié)合易形成胃石,成熟柿子單寧酸含量較低,未成熟柿子需避免食用。

3、消化負(fù)擔(dān)

火鍋食材蛋白質(zhì)脂肪含量高,與柿子同食可能延緩胃腸排空,出現(xiàn)腹脹噯氣等癥狀。

4、個(gè)體差異

胃腸功能較弱者或慢性胃炎患者應(yīng)延長間隔時(shí)間,必要時(shí)可去皮食用減少單寧攝入。

建議選擇完全成熟的甜柿品種,食用后出現(xiàn)胃痛嘔吐等癥狀需及時(shí)就醫(yī),日常注意飲食搭配合理性。

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