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吃肥腸有什么功效

病情描述:
吃肥腸有什么功效
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量食用肥腸可補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素B族及礦物質(zhì),但高膽固醇人群需謹(jǐn)慎。肥腸的主要功效有提供能量、促進(jìn)造血功能、維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康、輔助修復(fù)黏膜組織。

1、提供能量

肥腸富含動(dòng)物脂肪和蛋白質(zhì),能為機(jī)體快速供能,適合體力消耗較大的人群適量食用。

2、促進(jìn)造血

含有的血紅素鐵可預(yù)防缺鐵性貧血,維生素B12有助于紅細(xì)胞生成,但膽固醇含量較高需控制攝入量。

3、維護(hù)神經(jīng)

所含維生素B1、B2等B族維生素能維持神經(jīng)傳導(dǎo)功能,對(duì)改善手腳麻木等周?chē)窠?jīng)癥狀有一定幫助。

4、修復(fù)黏膜

膠原蛋白成分可能對(duì)消化道黏膜修復(fù)產(chǎn)生積極作用,但過(guò)量食用可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。

建議搭配高纖維蔬菜食用,高血壓、高血脂患者應(yīng)嚴(yán)格控制攝入頻次,出現(xiàn)腹痛腹脹等不適需及時(shí)就醫(yī)。

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