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吃白玉菇有什么好處

病情描述:
吃白玉菇有什么好處
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

白玉菇富含優(yōu)質蛋白、膳食纖維、維生素B族及礦物質,適量食用有助于增強免疫力、促進胃腸蠕動、調節(jié)血脂及補充微量元素。

1、增強免疫

白玉菇含有的多糖類物質能激活免疫細胞,幫助提升機體抗病能力,適合免疫力低下人群日常食用。

2、改善消化

膳食纖維含量較高,可促進腸道蠕動,緩解便秘癥狀,胃腸功能較弱者建議烹調至軟爛后食用。

3、調節(jié)代謝

所含的核苷酸和膽堿有助于降低血液中膽固醇水平,對預防動脈硬化心血管疾病具有潛在益處。

4、營養(yǎng)補充

富含鉀、鋅等礦物質及B族維生素,能幫助維持神經肌肉功能正常運作,適合作為均衡膳食的組成部分。

建議搭配深色蔬菜及瘦肉共同烹調,避免高溫油炸以保留營養(yǎng)成分,對菌類過敏者應謹慎食用。

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