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赤小豆怎么吃

病情描述:
赤小豆怎么吃
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

若出現(xiàn)水腫、脾虛濕盛等情況,可以適量吃赤小豆薏米粥、赤小豆鯉魚湯、赤小豆山藥羹、赤小豆茯苓糕等食物,也可以遵醫(yī)囑吃赤小豆粉、赤小豆提取物制劑、健脾祛濕中成藥、利尿消腫類藥物。建議及時(shí)就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 赤小豆薏米粥

赤小豆與薏米按1:1比例煮粥,適合脾虛濕盛引起的肢體困重。薏米需提前浸泡2小時(shí)以軟化質(zhì)地。

2. 赤小豆鯉魚湯

取鯉魚1條與赤小豆50克燉湯,對(duì)妊娠期水腫有緩解作用。鯉魚需去除內(nèi)臟并焯水去腥。

3. 赤小豆山藥羹

將蒸熟的山藥與煮爛的赤小豆搗成羹狀,有助于改善消化不良。糖尿病患者應(yīng)控制食用量。

4. 赤小豆茯苓糕

赤小豆泥與茯苓粉混合蒸制,適合脾虛泄瀉者作為點(diǎn)心食用。茯苓每日用量不宜超過10克。

二、藥物

1. 赤小豆粉

炒制后研磨成粉,可沖服用于輕度水腫。需注意與利尿劑的相互作用風(fēng)險(xiǎn)。

2. 赤小豆提取物

標(biāo)準(zhǔn)化提取物制劑多用于輔助降壓,服用期間需監(jiān)測(cè)血壓變化。

3. 健脾祛濕藥

參苓白術(shù)散等中成藥常與赤小豆配伍使用,改善食欲不振癥狀。

4. 利尿消腫藥

呋塞米等西藥與赤小豆聯(lián)用時(shí),需警惕電解質(zhì)紊亂發(fā)生。

赤小豆每日食用量建議控制在30-50克,腎功能不全者需限制攝入。食用后出現(xiàn)腹脹或皮疹應(yīng)立即停用,藥物聯(lián)用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師或藥師。

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