91久久99久91天天拍拍,懂色av中文在线,欧美2区,午夜不卡视频,一路向西2电影免费观看完整高清国语 ,精品一区二区三区成人精品,亚洲精品免费网站

蔥白怎么做好吃又有營養(yǎng)

病情描述:
蔥白怎么做好吃又有營養(yǎng)
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蔥白可以搭配雞蛋、豆腐、蝦仁、牛肉等食材烹飪,既能提升風(fēng)味又保留營養(yǎng),適合涼拌、快炒或煮湯等烹調(diào)方式。

1、涼拌蔥白

新鮮蔥白切絲后與木耳、胡蘿卜絲涼拌,淋少量香醋和芝麻油,保留維生素C和揮發(fā)性硫化物。

2、蔥白炒蛋

蔥白段與雞蛋同炒,高溫短時烹調(diào)可減少營養(yǎng)流失,優(yōu)質(zhì)蛋白與蔥白中的蒜素結(jié)合更易吸收。

3、蔥白豆腐湯

蔥白與嫩豆腐同煮,鈣質(zhì)與蔥白中的有機硫化合物形成可溶性絡(luò)合物,有助于礦物質(zhì)吸收。

4、蔥白牛肉卷

蔥白切段包裹涮煮后的牛肉片,動物性鐵與蔥白中的烯丙基硫醚協(xié)同促進血紅蛋白合成。

建議選擇莖部飽滿、無黃葉的蔥白,烹調(diào)時避免長時間高溫處理,保留更多大蒜辣素等活性成分。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>
高雄市| 柘荣县| 西乡县| 称多县| 鄂伦春自治旗| 钟祥市| 伊宁县| 灌阳县| 洮南市| 绵阳市| 彩票| 上栗县| 全州县| 犍为县| 安宁市| 丰都县| 盐亭县| 准格尔旗| 兰西县| 称多县| 安溪县| 九龙坡区| 仙游县| 富裕县| 玉门市| 阳江市| 曲阳县| 长海县| 胶州市| 丹棱县| 富蕴县| 泰宁县| 清远市| 安顺市| 剑阁县| 崇左市| 新宁县| 梁平县| 贵溪市| 杭锦后旗| 乌拉特前旗|