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廣東魚生不怕寄生蟲嗎

患者:女,31歲

病情描述:
廣東魚生不怕寄生蟲嗎
共1個回答
黃玉紅 主任醫(yī)師 去掛號
中國醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

食用廣東魚生存在感染寄生蟲的風險,淡水魚生尤其容易攜帶肝吸蟲、異尖線蟲等寄生蟲,嚴重時可導致膽管炎、肝硬化等疾病。

1、肝吸蟲感染

淡水魚生中常見的華支睪吸蟲可寄生在人體肝膽管,早期可能無癥狀,長期感染會導致膽管梗阻、肝硬化。建議家長避免給孩子食用生魚,感染者需使用吡喹酮、阿苯達唑等驅(qū)蟲藥。

2、異尖線蟲危害

海魚也可能攜帶異尖線蟲幼蟲,食用后引發(fā)劇烈腹痛、過敏反應。家長需確保魚類經(jīng)過深度冷凍處理,感染者需通過內(nèi)鏡取出蟲體或服用阿苯達唑治療。

3、裂頭蚴病風險

生魚片中的曼氏迭宮絳蟲幼蟲可遷移至皮下、眼部甚至腦部,形成游走性腫塊。建議徹底煮熟魚肉,感染者需手術切除蟲體配合吡喹酮治療。

4、腸道線蟲病

魚生中的毛細線蟲、顎口線蟲可導致腸炎、腹瀉等癥狀。家長應選擇檢疫合格魚類,感染者需服用甲苯咪唑等驅(qū)蟲藥物。

建議食用魚生前將魚肉在零下20度冷凍7天以上,處理生熟食的刀具砧板分開使用,出現(xiàn)腹痛、黃疸等癥狀及時就醫(yī)排查寄生蟲感染。

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