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高血壓能吃公雞嗎

病情描述:
高血壓能吃公雞嗎
共1個回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

高血壓患者可以適量食用公雞肉,公雞肉屬于低脂肪高蛋白食物,但需注意烹飪方式避免高鹽高油。

1、營養(yǎng)分析

公雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和B族維生素,脂肪含量低于紅肉,去皮食用有助于控制飽和脂肪酸攝入。

2、鈉含量控制

避免腌制、鹵制等加工方式,新鮮公雞肉本身鈉含量較低,建議采用清蒸、白切等低鹽烹飪方法。

3、嘌呤問題

公雞肉屬于中嘌呤食物,合并高尿酸血癥高血壓患者應(yīng)控制攝入量,每周不超過2次。

4、飲食搭配

建議搭配芹菜、洋蔥等含鉀蔬菜共同食用,有助于鈉鉀平衡,避免與動物內(nèi)臟等高膽固醇食物同食。

高血壓患者日常飲食應(yīng)保持低鹽低脂,每日鈉鹽攝入不超過5克,定期監(jiān)測血壓變化,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整降壓藥物。

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