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酵母肽的功效與作用

病情描述:
酵母肽的功效與作用
共1個回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

酵母肽具有增強(qiáng)免疫力、抗氧化、調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)礦物質(zhì)吸收等功效,主要來源于酵母蛋白的酶解產(chǎn)物,可作為營養(yǎng)補(bǔ)充劑用于改善亞健康狀態(tài)。

1、增強(qiáng)免疫力

酵母肽富含免疫球蛋白和β-葡聚糖,能激活巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞活性。臨床常用酵母β-葡聚糖制劑輔助治療反復(fù)呼吸道感染。

2、抗氧化作用

含有的谷胱甘肽過氧化物酶能清除自由基,減輕氧化應(yīng)激損傷。適用于長期接觸電子輻射或化學(xué)污染人群的抗氧化支持。

3、調(diào)節(jié)腸道菌群

酵母肽中的甘露寡糖可促進(jìn)雙歧桿菌增殖,抑制致病菌定植。對抗生素相關(guān)性腹瀉具有輔助調(diào)節(jié)作用。

4、促進(jìn)礦物質(zhì)吸收

其小分子肽段能與鈣鐵鋅等礦物質(zhì)形成可溶性絡(luò)合物,提高生物利用率。可配合微量元素補(bǔ)充劑使用。

酵母肽作為功能性食品原料,建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下合理補(bǔ)充,避免與免疫抑制劑同服,過敏體質(zhì)者使用前需進(jìn)行耐受性測試。

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