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黃豆小米燕麥豆?jié){的功效

病情描述:
黃豆小米燕麥豆?jié){的功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

黃豆小米燕麥豆?jié){富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維及多種微量元素,具有改善消化功能、輔助控血糖、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂等功效,適合作為日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充飲品。

1、改善消化

黃豆與燕麥中的膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),小米所含淀粉酶有助于分解碳水化合物,長(zhǎng)期飲用可緩解便秘癥狀。

2、控血糖

燕麥β-葡聚糖與黃豆異黃酮協(xié)同作用,能延緩葡萄糖吸收,糖尿病患者飲用時(shí)建議減少添加糖分。

3、增強(qiáng)免疫

黃豆蛋白含有人體必需氨基酸,搭配小米中的鋅元素和燕麥多糖,可幫助提升淋巴細(xì)胞活性。

4、調(diào)節(jié)血脂

燕麥含有的可溶性纖維能與膽汁酸結(jié)合,黃豆卵磷脂可乳化膽固醇,共同發(fā)揮降低低密度脂蛋白的作用。

制作時(shí)建議提前浸泡豆類減少脹氣風(fēng)險(xiǎn),乳糖不耐受者可替換為植物奶,飲用后出現(xiàn)過(guò)敏應(yīng)立即停用并就醫(yī)。

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