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哪三種菜最傷腎?

病情描述:
哪三種菜最傷腎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

菠菜、咸菜、楊桃是可能對腎臟造成負(fù)擔(dān)的三種常見蔬菜水果,過量食用可能加重腎臟代謝壓力或誘發(fā)電解質(zhì)紊亂

1、菠菜:

草酸含量高,長期大量食用可能增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn),建議焯水后適量食用,腎功能不全者需限制攝入。

2、咸菜:

腌制過程中鈉鹽含量極高,過量攝入會導(dǎo)致水鈉潴留,加重腎臟過濾負(fù)擔(dān),高血壓腎病患者應(yīng)嚴(yán)格避免。

3、楊桃:

含神經(jīng)毒素草酸鹽,腎功能受損者無法有效代謝,可能引發(fā)中毒反應(yīng),腎小球?yàn)V過率低于30ml/min者禁食。

日常飲食建議控制高草酸、高鈉食物攝入量,腎功能異常者需遵醫(yī)囑制定個(gè)性化飲食方案,定期監(jiān)測尿常規(guī)和血肌酐指標(biāo)。

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