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牛蛙好處和功效

病情描述:
牛蛙好處和功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

牛蛙富含優(yōu)質蛋白、維生素B族、礦物質等營養(yǎng)成分,具有增強免疫力、促進代謝、改善貧血、輔助調節(jié)血壓等功效。

1、增強免疫力

牛蛙肉含有豐富的優(yōu)質蛋白和鋅元素,有助于促進免疫細胞合成,提升機體抗病能力。

2、促進代謝

牛蛙中維生素B2和煙酸含量較高,能夠參與能量代謝過程,幫助維持神經系統(tǒng)正常功能。

3、改善貧血

牛蛙富含易吸收的血紅素鐵和維生素B12,對缺鐵性貧血和巨幼細胞性貧血均有改善作用。

4、調節(jié)血壓

牛蛙肉含鉀量較高而鈉含量低,鉀鈉比例均衡,有助于維持正常血壓水平。

建議選擇正規(guī)渠道購買養(yǎng)殖牛蛙,烹飪時徹底加熱至全熟,過敏體質者應謹慎食用。

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