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三種人不宜吃豬舌頭

病情描述:
三種人不宜吃豬舌頭
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

高血壓患者、高尿酸血癥患者、腎功能不全者不宜食用豬舌頭。豬舌頭屬于高膽固醇、高嘌呤食物,可能加重基礎(chǔ)疾病或誘發(fā)并發(fā)癥。

1、高血壓患者

豬舌頭膽固醇含量較高,過(guò)量攝入可能影響血脂代謝,導(dǎo)致血壓波動(dòng)。建議選擇雞胸肉、鱈魚等低脂高蛋白食物替代。

2、高尿酸血癥患者

每100克豬舌頭嘌呤含量超過(guò)150毫克,可能誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。急性期可遵醫(yī)囑使用秋水仙堿片、非布司他片、苯溴馬隆片等藥物控制癥狀。

3、腎功能不全者

動(dòng)物內(nèi)臟含磷較高,可能加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)。腎功能異?;颊咝柘拗频鞍踪|(zhì)攝入量,建議每日蛋白攝入控制在每公斤體重0.6-0.8克。

特殊人群飲食需結(jié)合臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo),定期監(jiān)測(cè)血壓、血尿酸及腎功能指標(biāo),出現(xiàn)不適及時(shí)就醫(yī)。

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