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桑椹的功效與作用禁忌

病情描述:
桑椹的功效與作用禁忌
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

桑椹具有滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥等功效,適合貧血、便秘人群食用,但脾胃虛寒者應(yīng)慎用。桑椹的主要作用包括改善貧血、潤(rùn)腸通便、抗氧化,禁忌人群主要有糖尿病患者、腹瀉患者。

1、功效

桑椹富含鐵元素和維生素C,有助于改善缺鐵性貧血;所含花青素具有抗氧化作用,可延緩衰老。

2、作用

桑椹中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解便秘;白藜蘆醇等成分有助于調(diào)節(jié)血脂,保護(hù)心血管健康。

3、適宜人群

長(zhǎng)期用眼過(guò)度者、產(chǎn)后血虛女性可適量食用;更年期潮熱盜汗人群食用有助于緩解陰虛癥狀。

4、禁忌

桑椹含糖量較高,血糖控制不佳者需限制攝入;性寒涼,脾胃虛弱者過(guò)量食用可能引發(fā)腹痛腹瀉。

新鮮桑椹每日食用量建議控制在50克以內(nèi),可搭配粳米煮粥以減弱寒性;出現(xiàn)過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。

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