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脂肪肝不能吃的食物和禁忌

病情描述:
脂肪肝不能吃的食物和禁忌
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李濤 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 肝膽外科

脂肪肝患者需避免高脂高糖食物及酒精,主要禁忌包括肥肉、油炸食品、精制糖類、酒精飲品等。

1、高脂食物

肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等飽和脂肪含量高的食物會(huì)加重肝臟脂肪沉積。建議用魚(yú)肉、豆制品替代,烹飪方式以蒸煮為主。

2、油炸食品

炸雞、薯?xiàng)l等油炸食品含大量反式脂肪酸,會(huì)加速肝臟炎癥進(jìn)展??蛇x擇烤制或涼拌方式加工食材。

3、精制糖類

蛋糕、含糖飲料等精制糖會(huì)轉(zhuǎn)化為甘油三酯儲(chǔ)存在肝臟。建議用低糖水果作為甜味來(lái)源,控制每日添加糖攝入。

4、酒精飲品

酒精會(huì)直接損傷肝細(xì)胞,加重脂肪變性。無(wú)論啤酒、白酒均應(yīng)嚴(yán)格戒斷,可選用無(wú)糖茶飲替代。

除飲食控制外,建議每周進(jìn)行適度有氧運(yùn)動(dòng),定期監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo),合并代謝異常者需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療。

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