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透析患者怎么選擇蔬菜水果

病情描述:
透析患者怎么選擇蔬菜水果
共1個(gè)回答
肖曉燕 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 腎內(nèi)科
蔬菜水果的選擇:蔬菜首選:冬瓜、筍、葫蘆、南瓜、黃瓜、番茄、絲瓜、茄子、蘆筍等低磷食物。注重烹飪方法:先切后洗,開水焯過再烹調(diào),吃菜不喝湯,少用調(diào)味品、加工食品、飲料等。水果首選:蘋果、西瓜、枇杷、楊梅、雪梨、桃、杏。不建議的水果:蜜餞類、果脯類(例如葡萄干)。
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